Porque tomar zumos

Zumos naturales, una sana y sabia elección

Podríamos decir que el zumo viene a ser el vegetal o la fruta escogida, pero en versión líquida. Eso sí, concentra los valores nutricionales del alimento, que va desde las vitaminas a los minerales, pasando por los fitoquímicos y los azúcares naturales.

Además, aportan gran poder energético, regenerador y depurativo, ya que los zumos naturales son una fuente muy importante de nutrientes de fácil absorción.

Por ejemplo, el zumo de la fruta es una fuente rica en energía procedente del propio alimento en sí, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas (entre las que, dicho sea de paso, sobresale la vitamina C, ideal a partir de estos meses para aumentar las defensas.

Eso sin olvidar que contienen una gran cantidad de agua, a la par que los zumos de hortalizas solos, o los combinados con frutas, ofrecen a su vez los minerales presentes en estos vegetales.

Los zumos naturales también son buenos después del ejercicio

Los zumos naturales también son buenos para suplantar la pérdida de potasio durante el ejercicio, motivo por el cual muchos deportistas beben zumos en vez de café.

En lo que se refiere a la propia equivalencia de los zumos naturales, un vaso de zumo fresco equivale a una pieza de hortaliza o fruta. Por este motivo, son ideales para los más pequeños si no les gustan las piezas de fruta enteras.